Qualunque cosa può emozionare...anche una semplice tazzina di caffè

venerdì 10 giugno 2011

Tortiglioni al Salmone e al Pesto


Ingredienti per due persone
•200 gr di tortiglioni
•pesto (per la sua preparazione cliccare qui)
•salmone affumicato
•sale

Preparazione
In una padella versare il pesto, aggiungere il salmone tagliato a pezzetti. Aggiungere la pasta ancora al dente e amalgamare bene il tutto. Se necessario aggiungere un pochino di acqua di cottura.
 
Varianti
Dopo il salmone si possono anche aggiungere quattro olive nere e alla fine scaglie di parmigiano.






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